“巴州枳壳，一个品牌撬动一方产业。”
在巴中市巴州区中药材现代农业园区（以下简称“巴州中药材园区”），一条醒目的标语对外传递着这个省级五星级中药材园区发展的着力点。
巴州是四川枳壳的主产地，巴州枳壳作为道地药材，声名远扬。围绕枳壳这个中药材产业重点品种，巴州区一张蓝图绘到底，一届接着一届干，“从省级三星级园区直接跨入省级五星级园区，我们只用了一年！”巴州区中医药发展促进中心主任郎跃对此很是自豪。
打卡巴州中药材园区，制定标准、科技赋能、药旅互动……巴州区围绕道地药材做文章，勃勃生机奔涌而来，只为产业蓬勃发展，道地药材真正地道。
制定标准 质量管控从源头抓起
秦地无闲草，巴山多仙药。走进园区道地药材良种繁育核心区，那整洁宽敞、设施完备的现代大棚，就是枳壳幼苗温暖的家。住着装满营养土的黑色塑料杯单间，在工作人员的精心管护下，枳壳幼苗茁壮成长。
规模种植的枳壳成为园区一道靓丽的风景。（受访者供图）
“枳壳砧木培育需要一年，嫁接后2—3年才能长成能移栽的大苗。这里既是我们的枳壳繁育基地，也是我们进行品种研究和对比试验的实验室。”巴州区中医药发展促进中心副主任张乐君说，为了确保巴州枳壳的品质，巴州区同四川省中医药科学院、重庆市中药研究所等单位合作，在园区建立了200亩的母本园、6个百亩以上的育苗基地，进行品种的选育、研究和育苗。
据了解，药典2020版明确规定药用枳壳柚皮苷含量不得少于4.0%，新橙皮苷含量不得少于3.0%。检测数据显示，巴州枳壳柚皮苷含量在4.36%—7.63%，新橙皮苷含量在5.4% —11.69%，展现着道地药材的雄厚实力。
“我们小时候，如果哪个孩子发生积食，父母就会去找一块枳壳来泡水给孩子喝，效果很好。”在郎跃的记忆里，当地一直有用枳壳来消食的做法，他提出为什么现在有些药材按药方来配效果不明显，就是因为不地道，而巴州枳壳，从品种开始，从种到收，都必须严格按标准来，就是要确保巴州枳壳品质优良。
其实早在2020年9月，巴州区就出台了《巴州枳壳标准化种植技术规程》，对种植环境、种植技术、田间管理、病虫害防治、采收加工等进行明确规定，现在园区村集体、国有企业、管护主体签订三方共同管护协议时，要求科学规范，严格按此标准执行，并通过各种培训落到实处。
科技赋能 助全产业链提质增效
枳壳四季常绿，叶子散发出一阵阵清香。
“枳壳这味中药材是用酸橙及变种的未成熟果实，在直径3—5厘米时采收、干燥加工的产品。哪个酸橙品种质量更好，如何为酸橙选择合适的砧木，都需要同科研院所合作进行长期的科学研究。目前我们在观察的品种包括砧木共有7个。”巴州区中医药发展促进中心技术推广股股长谢容介绍。
长期种植实践证明，在巴州区微酸性土壤，种植枳壳砧嫁接的酸橙，虽然长得比较慢，但寿命可达百年以上，并且抗病抗变异能力强，现在试验的香橙砧、红桔砧嫁接的酸橙前期长势更好，香橙砧嫁接的酸橙适宜微碱性土壤，这为枳壳的种植推广提供了更大空间。
巴州区 2021 年开始，连续两年同川农大等院校合作开展防草试验、施肥研究，推出了防草布、幼树套种药材蔬菜等防草技术，实现了因地制宜科学施肥。
在巴中市巴州区朱垭农机植保专业合作社的药材加工基地，温度恒定的电能烘房、地坑式生物燃料烘房、冷藏保鲜库等先进设施一应俱全，“现在加工基地都是建在生产基地，因为枳壳必须在7月下旬采收完，加工周期约60天，这两个冷藏库存量1000吨，可以确保枳壳加工的品质。这些设施还可用于黄精、姜黄等药材的加工。”张乐君介绍。
枳壳幼苗茁壮成长，让张乐君很开心。
中药材园区内规范种植枳壳1.8万亩，放眼巴州区发展面积已达2.8万亩，这些枳壳在绿化装扮田野山川的同时，进入盛产期后将形成巨大的产量，除了作为原材料，如何进行消化？
“消化产能最好的方式是进行精深加工，这样也能让产值、效益得到提升。我们已同科研院所合作，开展枳壳精深加工研究，目标初步锁定11个产品，目前已开发出6个，其中辛弗林作为原料药和食品添加剂，国内外市场需求量非常大，我们正在布局生产硬件配套和对接贸易商。”作为生产基地的主导企业，巴中秦岭药业有限公司相关负责人岳衡成竹在胸。
药旅融合 展示传播中医药文化
经过精心规划和建设，现在巴州中药材园区已跻身国家AAAA级景区，成为一个集规范生产、游学体验、观光休闲为一体的药旅融合综合体。
园区规范化栽培枳壳。
站在园区核心区大和乡朱垭村的观景平台，薄雾轻锁山岭，湖水倒映房树……山川美景尽收眼底。
规范化种植的枳壳簇拥着观景台，游客在这里就能感受到园区的与众不同：这是以国家注册商标、绿色道地药材作为发展底色，融合了红色文化、体验游学、秦汉古道、森林康养等，沿着绿色生态旅游环线就能充分体验的特色园区。
枳壳栽下去要5到6年才能进入盛果期，前期如何充分利用行间空地？“可以种植姜黄、白芍等药材，也可以种植大豆、土豆和蔬菜。农户进行套种，政府每亩还有150元的实物农资补助，既可以解决前期的收益问题，也解决了管理上除草的问题，可谓一举多得。”岳衡说。园区内开展药药套种、药粮套种等田间示范，游客可以在此了解相关科学知识，政府可以在推广时组织大家来这里开现场会。
最受年轻人欢迎的是园区游学体验项目。走进中医药科普园，只见展架上整整齐齐摆放着玻璃瓶，里面装着当地各种药用植物浸制标本，一目了然就能识别。种植展示箱里，虎杖、丹参、仙茅等已经收获，枳壳、黄精枝繁叶茂，旁边的展台上，密密麻麻摆放着的小盆里种着各种中药材，游客可以选购自己感兴趣的品种带回家，在同家人一起照顾药苗的同时，也让中医药文化在心里生根发芽。
附：巴中秦岭药业有限公司与四川省中医药科学院2020年12月签订枳壳（枳实）技术开发合同，计划以枳壳（枳实）为原料完成橙叶油、苦橙叶净油、苦橙花油、苦橙油、橙皮苷、新橙皮苷、辛弗林、橙皮素、甲基橙皮苷、地奥司明、新甲基橙皮苷二氢查尔酮等11个产品生产工艺研究。目前已完成橙皮苷、橙皮素、新橙皮苷、辛弗林、新甲基橙皮苷二氢查尔酮合成工艺研究。